C'è stato un sogno, una volta, che era Roma. Si poteva soltanto sussurrarlo. Era cosí fragile. ... sarà realizzato!     [Marco Aurelio, in Il Gladiatore, di Ridley Scott]

Il Ristorante Incàlmo ad Este

11 Marzo 2022 alle 08:55

L'antipasto che ho preso al ristorante Incàlmo di Este.

Mio cognato l’estate scorsa me lo aveva consigliato, “Frà, vai al ristorante Incàlmo ad Este” ed io me l’ero messo in agenda.

Il 6 dicembre, giorno del mio compleanno, Mariangela me lo propone, prenotiamo, poi in realtà all’ultimo momento si aggiunge un amico venuto da un’altra regione, quindi ci andiamo.

Naturalmente non ci perdiamo l’occasione di fare un giro in una delle nostre città preferite, Este, appunto, in cui Carraresi e Veneziani si fondono con magia, poi ci rechiamo all’Incàlmo, che è il ristorante dell’Hotel Beatrice.

Il foie gras, uno dei miei piatti preferiti, anche questo assaggiato all'incalzo.

Nella foto d’apertura di questo post vedete l’antipasto, qui a sinistra vedete il Foie Gras che ho preso io.

No, non ci sono altre foto (che il locale si sarebbe meritato), perdonate, festeggiavamo, quindi non avevo troppa voglia di scattare, ero intento a chiacchierare.

E voi? Beh, Este devo dire che non manca di bei ristoranti, anche Incàlmo inseritelo nel vostro giro 🙂

Io continuo il mio percorso.

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