C'è stato un sogno, una volta, che era Roma. Si poteva soltanto sussurrarlo. Era cosí fragile. ... sarà realizzato!     [Marco Aurelio, in Il Gladiatore, di Ridley Scott]

Archivio Luglio 2019

Ok, una vera svolta epocale per me, perché sono passati dieci anni dal mio ultimo aggiornamento tariffario. Ok, sono un executive chef, chi mi legge frequentemente, qui o su Facebook, lo sa, è arrivato il momento di modificare le tariffe e portarle al livello del mercato. Sì, perché in realtà erano di gran lunga inferiori […]